RODZAJ: obiad
CZAS: 45 min
PORCJE: 2
Pieczony łosoś z dodatkiem pora to pyszny pomysł na piątkowy, niedzielny czy świąteczny obiad. Ryba wychodzi pyszna i soczysta, a dodatek pora jest wspaniałym uzupełnieniem dania. Możesz podać z ulubionymi dodatkami: ryżem, ziemniakami, kaszą lub warzywami.
SKŁADNIKI:
- Filet z łososia – 2 kawałki
- Pół białej części pora
- Śmietanka 30% lub sojowa –
kubeczek 200 ml - Sól, pieprz ziołowy lub cytrynowy, czosnek granulowany
- Masło lub olej do smażenia pora
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Łososia myjemy, obieramy ze skóry i kroimy na 2 kawałki (około 7 cm każdy). Doprawiamy go solą, pieprzem, czosnkiem i odstawiamy na chwilkę.
W tym czasie pół pora kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle przez 10 minut pod przykryciem, następnie zalewamy śmietanką i doprawiamy solą i pieprzem. Sos dusimy jeszcze przez około 5 minut.
Surową rybę wkładamy na naczynia żaroodpornego, zalewamy sosem porowym. Całość zapiekamy przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
