RODZAJ: śniadanie
CZAS: 10 min
PORCJE: 2
Proste i ekspresowe kanapki z grillowanym serem halloumi to kolorowy i sycący posiłek który sprawi, że z chęcią zjesz śniadanie. Można podać również jako przekąskę na imprezie lub zjeść na kolację. Halloumi to ser z mleka koziego lub owczego (lub ich mieszanki). Można jeść go na surowo, ale najlepiej smakuje grillowany, smażony czy roztopiony na wierzchu zapiekanki.
SKŁADNIKI:
- Bagietka pełnoziarnista lub pszenna
- 4 łyżki hummusu klasycznego
- 4 grubsze plastry grillowanego halloumi
- Poł dojrzałego awokado
- Garść rukoli
- Kilka plasterków ogórka zielonego
- Sól, pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Bagietkę przekrój wzdłuż na dwie równe części. Każdą z nich posmaruj hummusem, połóż rukolę, awokado pokrojone w plastry oraz zgrillowany na złoto ser halloumi (grilluj około 5 min).
Na wierzch poukładaj plasterki ogórka zielonego. Dopraw solą i pieprzem. Smacznego!
